尿酸値WIKI

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チェリーカルフォルニア大学デービス校は2003年にチェリー280gを摂食させた被験者10名の血液を調べた。すると最初214μmol/lだった尿酸値が183μmol/lにまで減少していた。逆に尿中尿酸値は202μmol/mmolcreatinineから350μmol/mmolcreatinineへと増加していたことから、チェリーには尿酸排出促進作用のあることが科学的に証明された。また白人女性10人にチェリー(ビング種)280g(約45個)を食べさせた実験では、5時間後に血中尿酸値が0.53mg/dl下がっているが、イチゴやキウイなどの果物ではこのような変化は見られなかったことから、チェリーポリフェノールのエラグ酸に尿酸排泄促進作用があると推定されている。1)
セロリセロリの独特な芳香成分3nB (3-n-Butylpthalide)に尿酸排出促進作用がある。生のまま摂取する場合には1日4本から8本が効果的とされる。セロリの種ならさらに効果的。2)
タマネギタマネギの成分のひとつであるケルセチンの尿酸産生抑制作用により尿酸値が下がる。有名人の体験談では、お笑い芸人タカ(タカ&トシ)が番組の企画でタマネギだけ食べていた時、他の野菜では下がらなかった尿酸値が1日で0.6mg/dl下がったことがあった。3)
ゴボウ利尿作用と尿酸排出作用があり、高尿酸血症のほかニキビと便秘にも効果がある。4)
チコリ内臓を浄化すると共に尿酸などの老廃物を排出する働きがある。5)
3) テレビ朝日『お試しかっ!』「1カ月野菜だけで体重を10kg減らせるのか!?」(2013年03月25日)
sageru/tabemono.txt · 最終更新: 2015/10/22 01:33 (外部編集)