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痛風に悪い食品

食品概要
ビール

痛風最大の原因と断言してもいい最悪の食品。
尿酸産生増加と尿酸排泄低下を同時にもたらし尿酸値を亢進させる。

エビオス

服用量が少ないから安全と言う意見もあるが、それでもプリン体量は100mgを超す。
製造元のアサヒも痛風なら止めた方がいいと表明している。

納豆

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豆腐

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ホウレンソウ

100gあたり50mg以上のプリン体を含む野菜はプリンリッチ野菜と呼ばれるがホウレンソウはその代表格であり、
野菜のプリン体は尿酸値に影響しないと言われるがホウレンソウはその例外となっている。
痛風に罹患していたルイ18世が食べたいと話したところ主治医に止められたというエピソードが残っており、
現代でも痛風患者がホウレンソウを大量に食べて痛風発作を起こしたという報告がある。
ホウレンソウの摂食後に血液検査したところ血清尿酸値の上昇が確認されたという。

syokuji/warui.txt · 最終更新: 2015/10/22 01:00 (外部編集)